地元のおいしい小麦粉を多くの方に楽しんで頂きたい、その思いから当店のおうどんはすべて滝川産の小麦で作られています。通常うどんに使われる「中力粉」よりタンパク質の多い「準強力粉」の

はるゆたかブレンドで作られたうどんは風味豊かでもちもちとした食感が特徴です。

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はるゆたかの魅力の一つに「香り」があります。その「香り」を少しでも多く楽しんで頂ける様に、おうどんは一食ごとに密封した状態で熟成庫にて熟成させ、ご注文を頂いてから麺切りし、茹でたてを

ご提供させていただいております。生麺ですので提供まで20分程かかりますのでご了承ください。

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